大学が多い京都ではラーメン激戦区でもあります。

京都ラーメンは、大まかに分類すると以下の3系統に分けられるそうです。

• 豚骨、豚肉の出汁を用いた濃厚色醤油ラーメン
• 鶏ガラ主体のスープに背脂を浮かせたラーメン
• 鶏白湯ラーメン

おしゃれな宿匠人から徒歩６分　烏丸御池NHK京都放送局の近くにある

ラーメン店『麺屋優光』カフェの様なラーメン店

行列の出来るラーメン屋さんとしても有名です。

拘りは独自の製法で生み出した強いコシが特徴の自家製麵(全粒粉+うどん粉)

手作りのチャーシューそして「淡竹」「真竹」「黒竹」の三種のスープ

私のお勧めは「淡竹」

あっさりとしたスープは最後の一滴まで飲み干したい！

牡蠣とあさりとしじみそれぞれの良さが醸し出す旨味を

お楽しみください。

ランチメニューとしての鶏餃子セット・炙りレア焼豚丼セットも充実しています。

カウンター席もあり女性一人でも気軽に入れるお店です。