京都の宿泊施設 匠人から徒歩6分 1973年創業の「サンドイッチ タナカ」 田中和代さん(80歳）が朝4時半から起きて手作りする。 もったいないからパンの耳は切り落とさず。しかし、どれがパンの耳かわから ないほどの柔らかさ。具材は全て手作り。具材がいっぱい愛情いっぱい！ …
おしゃれな宿「匠人」から徒歩13分、まるで時が止まった空間を味わえる 「然花抄院(ZENKASHOIN)」があります。 花ある心で人々をもてなす聖なる場所でありたいう思いを込めたお店は 茶寮と工房、物販スペースからなります。 この町家は建立元禄十三年。江戸…
祇園という言葉にどんなイメージを持たれるだろうか？ 舞妓さん・花街・高級・一見さんお断り・南座・歌舞練場・格子戸・石畳などなど。 いずれにしても、京都の古き良き伝統のある高級感溢れる場所としてイメージされるのではないでしょうか？ 祇園とは、京都市東山区の…
伝統工芸って？漠然とは分かっているつもりでも、その定義は？と聞かれたら答えられない。 そこで伝統工芸の定義について、日本工芸堂HPを参考に先ず説明したいと思います。 伝統工芸の特徴は以下の大きく以下の４つ。大切なのは、「日常生活で使われるものを作っている」こと。 芸術的な価値をでは…
「石麻呂に 吾物申す 夏痩せに よしと云ふ物ぞ うなぎ取り召せ」 万葉集に出てくる大伴家持の歌ですが、1000年以上も前から夏にうなぎは 食べられていたようです。ビタミンA、B群などの栄養満点の食材であるため。疲労回復効果や食欲増進効果があります。さて、2022年の土用の丑の日は7月23…
祇園祭が3年ぶりに実施されることになり、どこからともなく祇園囃子のコンチキチが響く京都です。祇園祭のお囃子は、疫病のもととされる悪霊をおびき寄せ、お囃子を賑やかに奏でることで悪霊たちを誘い、楽しい雰囲気に酔わせたままその日のうちに鉾町へ持ち帰り、蔵に封じ込めてしまう目的があります。祇園祭りは疫病退治…
おしゃれな美容室「PIECE PRIVEピエスプリべ」と匠人のコラボレーション企画！ 匠人から徒歩1分 イノダコーヒ本店の向かい側にある、美容室「PIECE PRIVEピエスプリべ」街中にありながら清楚な白い建物はみんなの目を引きます。 髪の相談はどんなことでも、納得のいくまで、また経験…
おしゃれな宿 匠人から歩いて4分 京都の台所 錦市場すぐ堺町東に面するお風呂屋さん 錦湯 近年ではジブリの「千と千尋の神隠し」の「油屋」という名の湯屋を彷彿させると話題になった。 そんな錦湯が95年間の営業を終えた。 「お風呂があっても行きたいお風呂」として京都市民の憩い…
大人の隠家 匠人から徒歩３分 多くのメディアに取上げられた「MAISON DE FROUE」 必ず“いちごのお店 ICHIGO NO OMISE ”と注釈がついているように苺専門家わたべみかさんが2003年にオープンしたいちご本来の味が活きるお菓子の店である。 「ほんとうにおいしい苺を広める…
おしゃれな宿 匠人から徒歩５分六角通にある遊食邸がリニューアルオープンされた。外で食べるのも良いけれど、匠人でゆっくりお昼ご飯。アツアツのお弁当をお部屋で気楽に食べるのもお勧め。 遊食邸のこだわり 全部手作り 契約農家さんの採れたて野菜の使用 毎日精米したお米 ヘル…
日本語
简体中文
繁體中文
English
한국어
